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28 Apr 2021
「なぜシシャモはメスばかりなのか？」の記事が公開されまし...
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17 Mar 2021
「70年ぶりの改正漁業法が施行。水産資源管理はどう変わる...
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15 Mar 2021
月花さば水煮缶1ケースプレゼント当選者の方へ発送が完了し...
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3 Mar 2021
月花さば水煮缶どーんと1ケースプレゼントキャンペーンが始...
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17 Feb 2021
「カラスミ、日本三大珍味“海のチーズ”」の記事が公開され...
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3 Feb 2021
「2月6日はノリの日、今知りたいノリの話」の記事が公開さ...
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6 Jan 2021
あけましておめでとうございます
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6 Jan 2021
掲載済み記事における誤字のお詫び
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25 Dec 2020
「年末年始のおうち時間、魚をもっと楽しもう！」の記事が公...
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11 Apr 2019
シラスは何の魚かご存知ですか？
「シラス干し」として、乾物屋の店先などに山盛りにされているシラス。たんぱく質やビタミンD、カルシウムやマグネシウムが豊富...
19 Oct 2018
白身魚フライの「白身魚」の正体とは？
「白身魚フライ」という呼び方、よく考えると不思議ではありませんか？「アジフライ」や「イワシのフライ」など、一般的には魚の...
22 May 2019
一見そっくり！ヒラメとカレイの違いを探る
見た目そっくりなヒラメとカレイ。よく知られている見分け方に「左ヒラメに右カレイ」があります。ところが世界の海には頭が左に...
25 Sep 2019
魚の名前いろいろ。出世魚と名前が変わる魚たち
魚の名前は、魚体の大きさや、地域によって呼び名が違うケースが数多くあります。その代表が出世魚。ブリ、スズキ、ボラといった...
6 Aug 2019
イカは世界に450種類！日本でよく食べられているイカの種...
スルメイカ、ヤリイカ、アオリイカ――市場にはいろんな種類のイカが並んでいます。日本人はイカをたいへん好み、調理方法も他の...
23 Jan 2019
日本から消えつつある旨い魚
最近スーパーなどで見ることがなくなった魚に「メロ」があります。 以前は「銀ムツ」の名前で売られていた魚で、正式な和名は...
