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    「缶詰の豆知識 ~缶詰発祥のはなしと長期保存が可能な理由...

  • 2 Oct 2024

    「umito.運営メンバーの“推し魚”紹介 クエ編」の記...

  • 3 Sep 2024

    「サステナブル・シーフードの証、MSC「海のエコラベル」...

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  • 2 Aug 2024

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  • 10 Jul 2024

    「遠い親戚のような間柄? イカとタコ」の記事が公開されま...

  • 28 Jun 2024

    「海の寒流、暖流とは?どんな魚がいる?」の記事が公開され...

  • 20 Jun 2024

    「知っているようで知らないクラゲのこと」の記事が公開され...

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    おすし屋さんで見かける魚の名前が書かれた湯呑み。おすしを食べながら夢中に読んでしまったことありませんか? 今回は、難解な...

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    10 Jun 2020

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    塩焼きやシメサバ、味噌煮など、食卓には欠かせない青魚、サバ。さて、今回は日本で獲れるサバにはどんな種類がいるのかを探って...

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    25 Oct 2023

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    ヒラメとカレイの違い、マサバとゴマサバの違いなど、似ている魚を見分けることができるようになるとちょっと鼻が高いですよね。...

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    6 Aug 2019

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    スルメイカ、ヤリイカ、アオリイカ――市場にはいろんな種類のイカが並んでいます。日本人はイカをたいへん好み、調理方法も他の...

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    20 Jun 2024

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    水族館で水中を自由に漂うクラゲを見かけ、ゆらゆらとした動きに癒されているうちに長時間過ぎてしまっていた経験がある人も多い...

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    4 Oct 2023

    サザエを苦味なく食べるには?

    コリコリとした弾力ある歯ごたえと磯の香りが人気のサザエ。食用の巻貝の中ではアワビ、トコブシと並んで人気の食材です。 しか...

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