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12 Apr 2022
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3 Mar 2022
「高級二枚貝タイラギはホタテガイより“うまい”！？」の記...
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28 Feb 2022
日本食品標準成分表2020年版（八訂)改訂に伴う修正のお...
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24 Feb 2022
(応募期間終了）３月８日はサバの日！月花サバ缶＋ペーパー...
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16 Feb 2022
「ウニは獲る必要がある水産物？」の記事が公開されました
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2 Feb 2022
「マイワシ缶詰のペーパークラフトを作ってみよう！」の記事...
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26 Jan 2022
「公魚と書いてなんと読む？氷に穴をあけて釣るあの魚」の記...
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12 Jan 2022
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22 Dec 2021
「数の子、田作り、海老…おせちに集う海の幸とその由来」の...
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22 May 2019
一見そっくり！ヒラメとカレイの違いを探る
見た目そっくりなヒラメとカレイ。よく知られている見分け方に「左ヒラメに右カレイ」があります。ところが世界の海には頭が左に...
25 Oct 2023
ブリ御三家と呼ばれるヒラマサ、ブリとの違いは...
ヒラメとカレイの違い、マサバとゴマサバの違いなど、似ている魚を見分けることができるようになるとちょっと鼻が高いですよね。...
11 Apr 2019
シラスは何の魚かご存知ですか？
「シラス干し」として、乾物屋の店先などに山盛りにされているシラス。たんぱく質やビタミンD、カルシウムやマグネシウムが豊富...
15 Sep 2023
ハワイ料理でおなじみのマヒマヒ（シイラ）、ど...
マヒマヒという名前の魚を聞いたことがありますか？ハワイ語で「MAHI MAHI（強い、強い）」という意味を持ち、ハワイの...
15 Jul 2020
アジの種類？ 同じマアジでも違うアジ
日本人になじみが深い大衆魚、アジ。開き、タタキ、フライ、南蛮漬け、から揚げ……私たちの食卓に欠かせない魚です。アジの仲間...
20 Feb 2019
シシャモとカラフトシシャモ、皆さんはどこまで...
おなかにたっぷり卵を抱えたシシャモ。スーパーや居酒屋でよく見かけますよね。おなかが「ぷくり」とした子持ちシシャモは、おか...
