サバのデータ タイセイヨウサバ
タイセイヨウサバの漁獲量
タイセイヨウサバの年間漁獲量は、2010～2020年の平均で104万トンに対して2021年108万トン、2022年104万トン、2023年105万トンと近年は比較的安定しています。
タイセイヨウサバの資源量
タイセイヨウサバの年間資源量（産卵親魚量）は、2010～2020年の平均で570万トンに対して2021年430万トン、2022年376万トン、2023年318万トンと減少傾向にあります。
タイセイヨウサバ輸入量
グラフは、タイセイヨウサバの輸入量をグラフにしたものです。
青の棒グラフはラウンド（丸のまま）、オレンジの棒グラフは、中国や東南アジアなどで海外加工され、主にフィレー加工されてから輸入された数量を、ラウンド換算（歩留まり60％で試算）で推定換算したものを表しています。
上記のフィレーはニシン、タラ、ブリ、サバ、イワシ、アジ、サンマの７魚種が対象になりますが、主要輸入国のノルウェー産はサバ主体とみられます。
両方を合わせた数量が灰色の折れ線グラフです。
当初は、日本で主に加工されていたノルウェーサバは、2000年代に入ると徐々に海外加工の比率が増えていきました。ただし、ラウンド換算では、輸入数量は15万トン前後で比較的安定していることが読み取れます。