サバのデータ タイセイヨウサバ
タイセイヨウサバの漁獲量
タイセイヨウサバの漁獲量は、1980~2019年の平均で76万トンに対して2022年は104万トンに伸長しています。近年の漁獲量増加の原因は、サバの回遊経路が北上し、それまで獲っていなかったアイスランド、グリーンランドなどが漁獲に加わったり、ロシア、フェロー諸島などが漁獲量を増加させたことなどになります。
タイセイヨウサバの資源量
タイセイヨウサバの資源量（産卵親魚量）は、1980～2020年の平均で324万トン。これに対して2022年の資源量は395万トンと安定しています。
タイセイヨウサバ輸入量
グラフは、タイセイヨウサバの輸入量をグラフにしたものです。
青の棒グラフはラウンド（丸のまま）、オレンジの棒グラフは、中国や東南アジアなどで海外加工され、主にフィレー加工されてから輸入された数量を、ラウンド換算（歩留まり60％で試算）で推定換算したものを表しています。
両方を合わせた数量が灰色の折れ線グラフです。
当初は、日本で主に加工されていたノルウェーサバは、2000年代に入ると徐々に海外加工の比率が増えていきました。ただし、ラウンド換算では、輸入数量は15万トン前後で比較的安定していることが読み取れます。