1 玉ねぎ、サバを角切りにする

ペンネは表示時間より1分短くゆでる。

玉ねぎは7㎜程の角切りに、サバは小骨を抜いた後、10㎜程の角切りにする。

２ 玉ねぎ、アンチョビを炒める

熱したフライパンにEXバージンオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。

軽く炒めたら、アンチョビを加えさらに炒める。

3 玉ねぎが透明になったら、サバ、タイムを加え、さらに炒める

4 ペンネを入れる

サバに火が通ったら、１でゆでたペンネをフライパンに入れてあえる。

お皿に盛り付けて完成

・ペンネは湯に対し、1%の塩を入れて茹でましょう。

・目安の茹で時間より1分早めに上げます。