塩サバとジャガイモ・トマトの重ね焼き(タイム風味)
調理時間: 約 20分
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ジャガイモ!サバ!トマト!ポンポン置いて焼くだけ
材料を切って重ねてオーブンで焼くだけなので、お子さんと一緒のクッキングにもおすすめです。
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材料(4人分)
・塩サバ…1/2尾
・新じゃがいも…5個
(普通のじゃがいもの場合…2個)
・トマト…2個
(ミニトマトでもOK)
・タイム…1/4パック
・ EXバージンオリーブオイル…大さじ4
・塩…適量
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1 ジャガイモを並べる
ジャガイモは皮つきのままゆでたあと、皮をむき、輪切りにスライスし、耐熱皿に並べる。
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2 スライスしたサバを重ねる
塩サバは1.5㎝幅で斜めにスライスし、じゃがいもの上に並べたら EXバージンオリーブオイルを半分かける。
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4 タイムを乗せる
タイムは加熱しても香りが飛びにくいため、オーブン料理にも向いています 。
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5 トマトをのせて塩を振る
残りの EXバージンオリーブオイルをかけたら、200℃に予熱したオーブンに入れ、200℃で10分焼く。
(火の通り具合に応じて加熱時間は調整してください。)
焼きあがったら完成です
\ 美味しく作るためのワンポイント/
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トマトはミニトマトでも代用可能です
\ カノビアーノ 植竹シェフ 監修/
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この料理は、カノビアーノ 植竹シェフ に監修して頂きました。