サバ缶とニラ・もやしのレンジ蒸し
調理時間：約5分
思い立ったらすぐできる、電子レンジを使ったクイックレシピ
薬膳的に血の巡りを改善するためによいと言われる食材「ニラ」を使ったレシピです。
材料（4人分）
・サバ水煮缶…１缶
・ニラ（４センチ程度の長さに切る）…１束
・もやし…１袋
・酒…大さじ１
・白ごま…大さじ１
・ポン酢、ラー油、こしょう…適量
1 材料を混ぜ合わせる
4センチほどの長さに切ったニラ、もやし、サバ水煮缶を、さっと混ぜ合わせる。
2 酒を加える
耐熱皿に１をのせ、酒大さじ１をふり、
3 レンジで加熱する
ラップをふんわりかけて、電子レンジ６００Ｗで３分程度加熱する。
器に盛って、白ごま、こしょう、ラー油をふり、ポン酢で食べる。
＼美味しく作るためのワンポイント／
ラップはふんわりかけて電子レンジにかけましょう。
＼ 薬膳アテンダント 全日本さば連合会広報担当・サバジェンヌ 池田陽子さん 監修／
この料理は、薬膳アテンダント 全日本さば連合会広報担当・サバジェンヌ 池田陽子さん に監修して頂きました。