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18 Jul 2024

東京湾のマハゼを復活させよう！　―江戸前ハゼ復活プロジェ...

ハゼは日本全国の浅い海などにすんでいるスズキのなかまの魚で、昔から多くの人々がハゼつりを楽しんできました。また、江戸前の...
10 Jul 2024

遠い親戚のような間柄？　イカとタコ

皆さんはイカとタコ、どちらを食べることが多いですか？育った地域や好きな料理によって、好みが分かれるかもしれません。今回は...
28 Jun 2024

海の寒流、暖流とは？どんな魚がいる？

常に動き続けている大海原。その海水の動きの中で、海流は常に一定の方向に流れています。海流には大きく分けて2種類あり、それ...
20 Jun 2024

知っているようで知らないクラゲのこと

水族館で水中を自由に漂うクラゲを見かけ、ゆらゆらとした動きに癒されているうちに長時間過ぎてしまっていた経験がある人も多い...
10 Jun 2024

シシャモとカラフトシシャモはどのぐらい違う？

スーパーや居酒屋で目にする機会の多いシシャモ。「本物のシシャモは日本でしか獲れない」なんていう話を聞いたことはありません...
16 May 2024

赤身魚と白身魚の違いは生態にあり！？

ご存じの通りマグロは赤身魚、タイは白身魚…。しかしよく考えてみると、赤身と呼ばれる魚でも白っぽい身の魚や、サケのように一...
24 Apr 2024

魚介を手軽に美味しく！マンネリメニューになりがちな魚介料...

暖かな日射しで、空気も緩む心地よい季節がやってきました。皆さまはおいしい魚介料理を楽しんでいますか？魚介を調理する際には...
10 Apr 2024

海の森、ブルーカーボン生態系とは？

皆さん、海の森とも呼ばれている「ブルーカーボン生態系」をご存じですか。海の中に森があるの…？と驚いた方もいるかもしれま...
27 Mar 2024

春告げ魚・メバル、卵胎生の魚

漢字で「眼張」と書くように、大きな丸い目が特徴のメバル。メバルの仲間は世界では約100種、日本周辺にも30種ほどが生息し...

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