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マサバ

16 Aug 2023

日本のサバ資源を調べてみた夏休みのSDGｓ～海の豊かさ...

SDGｓの14番「海の豊かさを守ろう」の項目で、日本の達成状況は、「赤：重要な課題が残っている」が2020年から3年連続...
25 Dec 2020

年末年始のおうち時間、魚をもっと楽しもう！

2020年も残すところ１週間となりました。今回のumito.は「年末年始のお家時間で魚を楽しもう！」をテーマに、この機...
2 Jul 2020

魚醤、魚のうまみが凝縮した魅惑の醤油

醤油の原料と言えば大豆ですが、魚からも醤油ができることはご存じですか？　魚からできる醤油を、日本では魚醤（ぎょしょう）、...
10 Jun 2020

日本で漁獲されるサバはどんなサバ？美味しさと資源量の話

塩焼きやシメサバ、味噌煮など、食卓には欠かせない青魚、サバ。さて、今回は日本で獲れるサバにはどんな種類がいるのかを探って...
27 May 2020

マサバのペーパークラフトを作ってみよう！

今回はご自宅で楽しめるマサバのペーパークラフトを紹介いたします。記事内で紹介したマサバのペーパークラフトは、サバペディア...
26 Feb 2020

塩の付いた魚の切り身の美味しい食べ方

スーパーの魚売り場をのぞいてみると、新鮮なたくさんの魚が並んでいます。刺身や焼き物用・煮物用など、見ているとどれも食べた...
8 Jan 2020

個性が光る！魚のヒレに注目してみよう

どんな小さな魚のピクトグラムにも必ず描かれている「ヒレ（鰭）」。ヒレは魚という存在を象徴する身体的特徴のひとつです。魚と...
27 Nov 2019

最高で100年以上生きる魚も。魚の寿命ってどれくらい？

シロサケが卵を産んで一生を終えるまでは約4年。生まれた川での産卵を終え、自然に還っていく映像をご覧になったことがあるかも...

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