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22 Jun 2022

6月22日は「DHAの日」！おいしさとその効果

6月22日は「DHAの日※」って、みなさんご存じでしたか？DHAは、主に魚に多く含まれ、体によいといわれている栄養素。な...
11 Jan 2022

魚を食べると健康に良いと言われる、その訳は？

「魚は体に良い」などと言われていますが、魚の何が私たちの体に良いのかご存じですか？ここ数年サバ缶やイワシ缶が人気ですが...
16 Jul 2021

日本で一番獲れる魚はどんな魚？旬の魚を美味しく食べよう...

日本で一番高い山は富士山、一番大きい湖は琵琶湖、一番長い川は信濃川。日本の地理の一番はよく知られていますが、日本で一番...
29 Jul 2020

タチウオ、銀色に輝く美しき海の刀剣

銀色に輝く太刀のような美しい姿から名付けられたといわれるタチウオ。全長1メートルにもなり、鱗のない薄いキラキラした魚体が...
20 Feb 2020

世界で大人気のツナ缶、その背景は？

最近はサバ缶が人気ですが、魚の缶詰の王道といえば、やはりツナ缶ですよね。食材の1つとして幅広く好まれているツナ缶は、もは...
22 Jan 2020

ローリングストック法をご存じですか？

寒くなると買い物のために外出するのも億劫になりますね。そんな日は家にあるもので料理してみてはいかがでしょうか？台風や大雨...
27 Aug 2019

自宅にあると嬉しい缶詰は？缶詰に関する調査2019

皆さんの自宅には、どんな缶詰が常備されていますか？缶を開ければすぐに食べられる缶詰は、しっかり食べたい朝や、時間のない日...
30 Jan 2019

開運には節分の豆まきと恵方巻き？いえいえ実は「豆まき＋イ...

2月3日は節分。節分のイメージといえば「鬼のお面」、「豆まき」、そして最近では「恵方巻」を思い浮かべる人も多いことでしょ...
28 Nov 2018

マイワシをもっと食卓へ

マイワシの水揚量が年々増えています。1980年代半ばには、年間に全国で400万トンを超える漁獲を誇ったマイワシ。その後、...

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