-
22 Jun 2022
6月22日は「DHAの日」！おいしさとその効果
6月22日は「DHAの日※」って、みなさんご存じでしたか？DHAは、主に魚に多く含まれ、体によいといわれている栄養素。な...
-
11 Jan 2022
魚を食べると健康に良いと言われる、その訳は？
「魚は体に良い」などと言われていますが、魚の何が私たちの体に良いのかご存じですか？ ここ数年サバ缶やイワシ缶が人気ですが...
-
16 Jul 2021
日本で一番獲れる魚はどんな魚？ 旬の魚を美味しく食べよう...
日本で一番高い山は富士山、一番大きい湖は琵琶湖、一番長い川は信濃川。 日本の地理の一番はよく知られていますが、日本で一番...
-
29 Jul 2020
タチウオ、銀色に輝く美しき海の刀剣
銀色に輝く太刀のような美しい姿から名付けられたといわれるタチウオ。全長1メートルにもなり、鱗のない薄いキラキラした魚体が...
-
20 Feb 2020
世界で大人気のツナ缶、その背景は？
最近はサバ缶が人気ですが、魚の缶詰の王道といえば、やはりツナ缶ですよね。食材の1つとして幅広く好まれているツナ缶は、もは...
-
22 Jan 2020
ローリングストック法をご存じですか？
寒くなると買い物のために外出するのも億劫になりますね。そんな日は家にあるもので料理してみてはいかがでしょうか？台風や大雨...
-
27 Aug 2019
自宅にあると嬉しい缶詰は？ 缶詰に関する調査2019
皆さんの自宅には、どんな缶詰が常備されていますか？缶を開ければすぐに食べられる缶詰は、しっかり食べたい朝や、時間のない日...
-
30 Jan 2019
開運には節分の豆まきと恵方巻き？いえいえ実は「豆まき＋イ...
2月3日は節分。節分のイメージといえば「鬼のお面」、「豆まき」、そして最近では「恵方巻」を思い浮かべる人も多いことでしょ...
-
28 Nov 2018
マイワシをもっと食卓へ
マイワシの水揚量が年々増えています。1980年代半ばには、年間に全国で400万トンを超える漁獲を誇ったマイワシ。その後、...
- 1
- 2
よく読まれている記事 （直近30日間）
22 May 2019
一見そっくり！ヒラメとカレイの違いを探る
見た目そっくりなヒラメとカレイ。よく知られている見分け方に「左ヒラメに右カレイ」があります。ところが世界の海には頭が左に...
25 Oct 2023
ブリ御三家と呼ばれるヒラマサ、ブリとの違いは...
ヒラメとカレイの違い、マサバとゴマサバの違いなど、似ている魚を見分けることができるようになるとちょっと鼻が高いですよね。...
11 Apr 2019
シラスは何の魚かご存知ですか？
「シラス干し」として、乾物屋の店先などに山盛りにされているシラス。たんぱく質やビタミンD、カルシウムやマグネシウムが豊富...
15 Sep 2023
ハワイ料理でおなじみのマヒマヒ（シイラ）、ど...
マヒマヒという名前の魚を聞いたことがありますか？ハワイ語で「MAHI MAHI（強い、強い）」という意味を持ち、ハワイの...
15 Jul 2020
アジの種類？ 同じマアジでも違うアジ
日本人になじみが深い大衆魚、アジ。開き、タタキ、フライ、南蛮漬け、から揚げ……私たちの食卓に欠かせない魚です。アジの仲間...
20 Feb 2019
シシャモとカラフトシシャモ、皆さんはどこまで...
おなかにたっぷり卵を抱えたシシャモ。スーパーや居酒屋でよく見かけますよね。おなかが「ぷくり」とした子持ちシシャモは、おか...
